СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАРОЧНОГО ДЕСЕРТНОГО СЛАДКОГО БЕЛОГО ВИНА МУСКАТ БЕЛЫЙ ИМЕНИЯ РАЕВСКОГО

摘要

Изобретение относится к винодельческой отрасли и может быть использовано для производства ординарных десертных сладких белых вин. Техническая задача - усовершенствование способа производства марочного десертного сладкого белого вина, обеспечение повышения органолептических свойств готового продукта. В способе используют виноград сорта Мускат белый с массовой концентрацией сахара не менее 200 г/дм