食品用破壁脱色芦荟凝胶浓缩粉加工方法

摘要

一种食品用破壁脱色芦荟凝胶浓缩粉加工方法。其特征是以库拉索芦荟鲜叶肉(凝胶)为原料，以严格的工艺要求和国家及行业相关法规、标准为产品质量标准依据，按照优化的产品生产工艺流程，采用先进的超微粉碎分级技术，生产食品用破壁脱色芦荟凝胶浓缩粉。此产品特点：白色超细粉(3200目)，纯度100％，破壁率≥97％，可湿性粉剂的悬浮率达到98％，芦荟营养物质保留完好，食用后营养吸收率高。产品可作为制造高档芦荟保健品原料使用。

主权项

1、一种食品用破壁脱色芦荟凝胶浓缩粉加工方法。其特征是：以芦荟鲜叶肉(凝胶)为原料，以芦荟原料加工产品的感官指标、理化指标、卫生指标等为质量标准，以国家及行业相关食品卫生法规、标准为产品质量标准依据，按照实验确定的选料→清洗杀菌→去皮→打浆→脱水→过滤→脱色→二次过滤→膜浓缩→真空干燥→粉碎→破壁→包装→灭菌→产品这一生产工艺流程，加工生产食品用破壁脱色芦荟凝胶浓缩粉。