| 发明名称 | 一种新型调味品及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种新型调味品及其加工方法，属于食品加工技术领域，调味品是由食用油、蒜粉、姜粉、葱粉、香菇粉、乳化剂和鲜味剂混合而成的膏状体，各组分的重量百分比为食用油40％～80％、蒜粉10％～50％、姜粉1％～10％、葱粉0.1％～3％、香菇粉0.5％～5％、乳化剂0.1％～5％、鲜味剂2％～15％。加工方法是将各原料混合后经均质脱气后即成。本发明的调味品具有使用方便、营养丰富的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1817196A | 申请公布日期 | 2006.08.16 |
| 申请号 | CN200610034121.3 | 申请日期 | 2006.03.07 |
| 申请人 | 开平市健之源食品有限公司 | 发明人 | 刘峻岭;许克勇;许凯旋;胡继安 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01) | 主分类号 | A23L1/22(2006.01) |
| 代理机构 | 广州市南锋专利事务所有限公司 | 代理人 | 刘媖 |
| 主权项 | 1.一种新型调味品，其特征是由食用油、蒜粉、姜粉、葱粉、香菇粉、乳化剂和鲜味剂混合而成的膏状体，各组分的重量百分比为食用油40％～80％、蒜粉10％～50％、姜粉1％～10％、葱粉0.1％～3％、香菇粉0.5％～5％、乳化剂0.1％～5％、鲜味剂2％～15％。 | ||
| 地址 | 529328广东省开平市沙冈区开平工业园C15－2号 | ||