Eisbereiter, Tablett dafür und Verfahren zur Eisherstellung

摘要

Ein in einem automatischen Eisbereiter schwenkbar montiertes Tablett (1) hat eine Mehrzahl von in einer Anzahl von Reihen angeordneten, durch Zwischenwände (3) voneinander getrennten Fächern (4). An einer Längsseite jeder Reihe von Fächern (4) und wenigstens einem Teil ihrer Querseiten (2) ist ein über die Oberkanten der Zwischenwände (3) überstehende Wand (6) gebildet. DOLLAR A Zum Eisbereiten wird Wasser (10) in das Tablett (1) gefüllt und darin gefrieren gelassen. Vor dem Gefrierenlassen wird das Tablett (1) aus einer gekippten Stellung, in der das hineingefüllte Wasser (10) die Zwischenwände (3) zwischen den Fächern (4) des Tabletts (1) auf einem Teil ihrer Breite überflutet und einen über die Oberkanten der Zwischenwände überstehenden Bereich der Längswand (6) berührt, in eine aufrechte Stellung geschwenkt, in der der Spiegel des Wassers (10) unterhalb der Oberkanten der Zwischenwände (3) liegt.