用废弃菌糠制备食用菌循环栽培料的方法

摘要

本发明涉及一种用废弃菌糠制备食用菌循环栽培料的方法，该方法是将废弃菌糠脱袋压碎，然后与其他栽培原料复配、干燥而成，其特征在于脱袋压碎的废弃菌糠复配前，需先依次经蒸汽闪蒸、微生物酶解处理。由于废弃菌糠中未被分解的纤维素等经蒸汽闪蒸的破坏和微生物适当酶解后，不仅可破坏和除去有害代谢产物和毒素，杀灭原料上附着的所有污染微生物，也可使原料中未分解的纤维素等发生膨胀、碎裂和分解，便于食用菌在再栽培过程中更好地分解和利用菌块中所含的营养物质。本发明可以大量处理菌糠来制备食用菌再循环栽培料，因而既可解决食用菌产区环境的污染问题，又可降低栽培成本和稳产高产，促使食用菌产业向标准化生产方式良性发展。

主权项

1、一种用废弃菌糠制备食用菌循环栽培料的方法，该方法是将食用菌栽培后的废弃菌糠脱袋压碎，然后与其他栽培原料复配、干燥而成，其特征在于脱袋压碎的废弃菌糠复配前，需先依次经蒸汽闪蒸、微生物酶解处理，其工艺步骤的控制参数分别为：蒸汽闪蒸将压碎的菌块放入蒸汽闪蒸罐内，通入蒸汽，使压力升至0.1～0.3MPa，维持10～30分钟，再将压力升至0.4～1.0Mpa后瞬时排气减压至常压，取出菌块烘干，并进一步压碎成细块；微生物酶解按重量计，在闪蒸后的100份菌块中加入5～10份微生物酶、60～100份水拌匀，并于30～35℃下保温6～15小时。