纯银杏液的制备方法

摘要

本发明涉及一种纯银杏液的制备方法，是将100％的带壳银杏果粉碎成米粒状，在其中加入20％－25％的稻壳搅拌均匀，蒸煮0.8－1.5小时后冷却；将0.5－1％的糖化酶与纯净水按1∶10％稀释后加入上述原料中拌匀，糖化2－4小时；将糖化好的原料发酵10－15天后蒸滤出纯银杏母液；将纯银杏母液中加入纯净水勾兑出所需的高、低度纯银杏液。本发明工艺简单，所制备的纯银杏液口感好，原汁原味，具有降血压，防止心血管疾病，促进血液循环，增加人体免疫，提高抗癌化疗的功效，还具有较好的营养和保健效果。

主权项

1、一种纯银杏液的制备方法，其特征是：(1)将100％的带壳银杏果粉碎成米粒状，在其中加入20％-25％的稻壳搅拌均匀，蒸煮0.8-1.5小时后冷却；(2)将0.5-1％的糖化酶与纯净水按1∶10％稀释后加入上述原料中拌匀，糖化2-4小时；(3)将糖化好的原料发酵10-15天后蒸滤出纯银杏母液；(4)将纯银杏母液中加入纯净水勾兑出所需的高、低度纯银杏液。