无霜冷冻冷藏设备与应用于冷冻冷藏设备之无霜处理方法

摘要

一种应用于冷冻冷藏设备之无霜处理方法，系在冷冻冷藏设备内一蒸发器之入口处设置一除湿装置，该除湿装置对蒸发器入口处之空气进行除湿以造成一乾燥空气，该乾燥空气系通过蒸发器以受该蒸发器冷却，并在除湿装置上所吸附的水份达一定量之后，利用以废热加温的热空气来带走除湿装置内的水分并再生除湿装置之除湿功能；前述无霜处理方法利用降低通过蒸发器之空气中的露点温度，使得蒸发器不结霜，以免除冷冻冷藏设备的除霜程序，故冷冻冷藏设备内的温度维持一稳定状态而不反覆升降温，可使得设备内食品维持在一稳定的保鲜温度，并有效地维持食品的新鲜度。