具防霉、抗菌、及除臭功用之薄膜制造方法

摘要

本发明系利用天然甲壳素高分子如几丁质(chitin)及几丁聚醣(chitosan)与纤维素(cellulose)混合制造具防霉、抗菌及除臭作用之薄膜制造方法，本发明产品可应用于食品、医药与特殊需求之用途上，来降低产品被微生物感染的机率，并降低臭味之发生。本发明之制造流程采用湿式法制程，首先将甲壳素及纤维素溶于经酸液调整之氧化甲基玛琳溶液中制成胶液，再以压延方式制成薄膜，再用水将薄膜再生、水洗、经乾燥及卷取即可成为具防霉、抗菌及除臭功用之薄膜。本制造方法采用氧化甲基玛琳与酸之混合溶剂，可将甲壳素及纤维素均匀溶解制成薄膜，产品经证实具有防霉、抗菌及除臭等作用，为一创新之制程及产品。

主权项

1.一种具防霉、抗菌及除臭功用之薄膜制造方法, 系将甲壳素高分子与纤维素溶于氧化甲基玛琳与 酸液混合溶液中,经加热搅拌形成胶液状态后,再 将胶液以齿轮泵、送经喷嘴、压延滚筒、再生水 槽、水洗槽、乾燥轮制成薄膜,生成之薄膜经卷取 可成为包装用薄膜,其中,甲壳素高分子与纤维素 为固成份,占胶液总重0.5%至10%,固体加热搅拌之温 度为80℃至110℃,加热时间为5至45分钟,使甲壳素高 分子与纤维素充分溶解形成胶液。 2.如申请专利范围第1项所述之方法,其中甲壳素高 分子为虾蟹壳经提炼所获得,成分为几丁质(chitin) 或几丁聚醣(chitosan),其中几丁聚醣之去乙醯度( degree of deacetylation)为50%至99%,而甲壳素高分子占薄 膜总重量0.5%至10%。 3.如申请专利范围第1项所述之方法,其中纤维素为 含-cellulose 90%以上长纤维或短纤维纸浆,纤维素 之聚合度为600至1100,纸浆在溶解前以粉碎机粉碎 处理以增加溶解效率。 4.如申请专利范围第1项所述之方法,其中氧化甲基 玛琳(N-methylmorpholine N-oxide)需藉由真空加热除去水 份使其纯度达90%至97%,并藉由酸液调整pH値,使甲壳 素高分子与纤维素达溶解之最佳效果。 5.如申请专利范围第1项所述之方法,所使用酸液为 氢氯酸、甲酸、乙酸、丙酸、磷酸、乳酸、苹果 酸、琥珀酸、硝酸、草酸、己二酸等有机与无机 酸。 图式简单说明: 第一图:系本发明有关防霉、抗菌及除臭薄膜之制 造流程图。 第二图:系本发明采用之氧化甲基玛琳化学结构图 。