摘要 |
Máquina: constituida por dos partes, una superior compuestos por tapa que contienen moldes y una fuente de suministro calórico, una inferior compuesta por moldes y una fuente de suministro calórico, articuladas por bisagra. La tapa superior tiene un perfil que incluye salientes correspondientes a cada compartimiento de la plancha de moldeo, que penetrarán el alimento. Los moldes superiores e inferiores, poseen compartimientos que van a alojar la masa y que posee orificios de descarga para eliminar excedentes alimenticios. El método de uso: verter sobre el molde, pasta, colocar sobre ella, un producto alimenticio variado, cerrar tapa, aplicar calor. El producto alimenticio quedará envuelto en una masa.
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