一种蜂蜜海参及其制作方法

摘要

本发明涉及一种蜂蜜海参及其制作方法，它主要由蜂蜜和海参制备而成，蜂蜜与海参的比例为1～3∶5。制作方法：它按下述步骤进行：a.按上述配方的比例选取蜂蜜和海参；b.把海参内脏取出后清洗干净，用开水将海参煮熟；c.将步骤b煮熟后的海参与蜂蜜搅拌均匀后，使蜂蜜浸过海参，经高温真空杀菌，自然冷却后，装入容器中密封即得本发明的蜂蜜海参。本发明很好地解决市场上现有的两种海参产品，鲜活海参不易养活，不易保鲜，不易运输制作，食用制作过程时间长，口感难于掌握，干货海参也不易长时间保存，无活海参的鲜度，不能直接食用，食用的制作过程复杂等方面存在的问题。

主权项

1、一种蜂蜜海参，其特征在于：它主要由蜂蜜和海参制备而成，蜂蜜与海参的比例为3～2∶2。