| 发明名称 |
三七烧鸡 |
| 摘要 |
三七烧鸡，由鲜鸡配以三七、辣椒、花椒、胡椒、八角、草果、陈皮、丁香、沙仁和食盐烤制而成，具有味美、色鲜、营养、保健等功能，经卫生部门检测，各项卫生指标符合国家有关标准。 |
| 申请公布号 |
CN1788617A |
申请公布日期 |
2006.06.21 |
| 申请号 |
CN200410011630.5 |
申请日期 |
2004.12.17 |
| 申请人 |
赵承懿 |
发明人 |
赵承懿 |
| 分类号 |
A23L1/315(2006.01);A61K36/25(2006.01);A23L1/221(2006.01);A23L1/237(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/315(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、三七烧鸡，其特征在于由鲜鸡配以三七、辣椒、花椒、胡椒、八角、草果、陈皮、丁香、沙仁和食盐烤制而成，以重1.5kg的鸡为例，配三七10-30g、辣椒10-20g、花椒2-8g、胡椒3-7g、八角2-8g、草果1-6g、陈皮2-5g、丁香1-4g、沙仁1-4g和食盐30-50g。 |
| 地址 |
云南省文山县开化镇威远街87号 |
