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SE REFIERE A UNA BACTERIA PERTENECIENTE AL GENERO ESCHERICHIA O PANTOEA LA CUAL HA SIDO MODIFICADA INTRODUCIENDO EN EL GEN DE DICHA BACTERIA UN FRAGMENTO DE ADN QUE CODIFICA LA FOSFOCETOLASA DE D-XILULOSA-5-FOSFATO O FOSFOCETOLASA DE FRUCTOSA-6-FOSFATO PARA TENER UNA ACTIVIDAD INCREMENTADA DE DICHAS ENZIMAS Y ACTIVIDAD REDUCIDA DE 6-FOSFOFRUCTOQUINASA CON EL CONSIGUIENTE INCREMENTO DE PRODUCCION DE UN METABOLITO DERIVADO DE ACETIL-COENZIMA A, SELECCIONADO ENTRE ACIDO L-GLUTAMICO, L-GLUTAMINA, L-LEUCINA, L-CISTEINA, ENTRE OTROS. SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCESO QUE CONSISTE EN CULTIVAR LA BACTERIA EN UN MEDIO DE CULTIVO ADECUADO Y RECOGER DICHO METABOLITO DEL MEDIO DE CULTIVO |
