DISPOSITIVO CALEFACTOR DE VAPOR.

摘要

Un dispositivo para el tratamiento de un producto fluido, tal como un producto lácteo, con calor, el dispositivo está provisto de al menos un conducto para el producto a través del cual, durante su uso, se transportan el producto y vapor para el tratamiento del producto con el calor que llega del vapor y un depósito de expansión para enfriar el producto que llega del conducto para el producto, el conducto para el producto está provisto de una abertura de descarga que termina en el depósito de expansión, al menos una abertura de entrada de vapor, al menos una abertura de entrada de producto y, situado corriente abajo de la abertura de entrada de vapor y de la abertura de entrada de producto, un restrictor de flujo que forma una resistencia al flujo, el restrictor de flujo también forma la abertura de descarga del conducto para el producto de manera que, corriente abajo del restrictor, no están presentes paredes las laterales del conducto y el restrictor termina directamente en el depósito deexpansión, en donde el conducto para el producto se extiende en una abertura del depósito, que se caracteriza porque el conducto para el producto en la abertura se conecta al depósito por medio de una junta aislante del calor y porque la abertura de descarga se sitúa en una superficie de la pared interna.