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Un compuesto de fórmula (I) en el que R1 y R2 son los dos O unido con doble enlace, o ambos son H, o H y OH, o H y O-alquilo-C1-C4; R3 y R4 son los dos O unido con doble enlace, o ambos son H, o H y OH, o H y O-alquilo-C1-C4; R8 se elige de H, OH, alquilo-C1-C4 y O-alquilo-C1-C4; R6 es un grupo elegido de un grupo de fórmula (II) en el que R9 se elige de un átomo de hidrógeno y un azúcar unido con enlace glicosídico, y un grupo de fórmula (III) en el que R10 es H o un azúcar unido con enlace glicosídico, y en el que, si R6 es un grupo de la fórmula (II), entonces R5 es un enlace con el átomo de carbono C9 de la fórmula (II) y R7 es un átomo de hidrógeno, o R7 es un enlace con el átomo de carbono C9 de la fórmula (II) y R5 es un átomo de hidrógeno, y si R6 es un grupo de la fórmula (III), entonces R5 y R7 son cada uno átomos de hidrógeno; A es un aminoácido; n es un número entero elegido de 2 a 12, en el que cada A es la misma o diferente de cada una de las otras A.
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