| 发明名称 | 蜡质淀粉粘芯糕派及生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明蜡质淀粉粘芯糕派及生产方法，粘芯糕派由内馅、粘糕包层、巧克力外层构成，粘糕包层是由蜡质淀粉或蜡质淀粉和糯米粉复合为主料，配辅料制成的粘糕，本发明粘芯糕派东西方风味结合，具有独特的风味和良好的营养性，口感细腻、香甜、柔软滑润有弹性。 | ||
| 申请公布号 | CN1781377A | 申请公布日期 | 2006.06.07 |
| 申请号 | CN200410082812.1 | 申请日期 | 2004.11.29 |
| 申请人 | 丹东福来特食品有限公司 | 发明人 | 金荣吉 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01) | 主分类号 | A21D13/08(2006.01) |
| 代理机构 | 丹东汇申专利事务所 | 代理人 | 路云峰 |
| 主权项 | 1、蜡质淀粉粘芯糕派，由内馅、粘糕包层、巧克力外层构成，其特征在于，粘糕包层是由蜡质淀粉或蜡质淀粉和其它谷物米粉复合为主料，配辅料白砂糖、饴糖、食用植物油、精盐制成的粘糕；粘糕包层原料配比为：蜡质淀粉或蜡质淀粉和谷物米粉 100白砂糖 6-8饴糖 3-5食用植物油 3-5精盐 0.2-0.4 | ||
| 地址 | 118100辽宁省丹东市元宝区蛤蟆塘大街551号 | ||