| 发明名称 | 天然茶含片制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种天然茶含片制备方法，它包括以下步骤：1.选择茶叶；2.将茶叶破碎压榨，并调制成温茶水；3.提供一种酶制剂和糯性淀粉；4.将酶制剂以及糯性淀粉加入茶水中进行酶解；5.过滤酶解后的混合物；6.收集并干燥滤液；7.压片成天然茶含片。本发明具有如下优点：加工方法简单，成本低，并且用该方法生产出来的产品—含片，食用方便，茶味浓，口感好，茶中含营养成分多，保健效果好。 | ||
| 申请公布号 | CN1258329C | 申请公布日期 | 2006.06.07 |
| 申请号 | CN01127219.8 | 申请日期 | 2001.09.13 |
| 申请人 | 袁弟顺 | 发明人 | 袁弟顺 |
| 分类号 | A23F3/32(2006.01) | 主分类号 | A23F3/32(2006.01) |
| 代理机构 | 福州展晖专利事务所 | 代理人 | 林天凯 |
| 主权项 | 1.一种天然茶含片制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)选择茶叶；2)将茶叶破碎压榨取其茶浆；3)将茶浆、糯性淀粉及水解酶混合成第一原料，发生酶解反应；4)将酶解后的第一原料进行过滤，去除茶渣，得茶清液；5)浓缩茶清液6)将浓缩液进行干燥、压片成天然茶含片。 | ||
| 地址 | 350002福建省福州市农林大学园艺学院 | ||