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Composicion detergente compuesta por 0,0001 a 2% de enzima carbohidrato oxidasa, que no es glucosa oxidasa sino aldosa, galactosa, celobiosa, piranosa, sorbosa o hexosa oxidasas y sus mezclas y catalizador de blanqueo, preferentemente que contiene metales, como ser complejos de Co y Mn, tal como bicloruro de Mn (II) de 5,12-dietil-1,5,8,12-tetraazabiciclo[6,6,2] hexadecano o acetato de pentamina-Mn (III), enzima peroxidasa o activadores de blanqueo. Además puede contener amilasa, celulasa, hemi-celulasa, enzima degradante de pectinas, glucanasa, proteasa, lipasa y sus mezclas. Se aplica al lavado de vajilla, preferiblemente en lavadoras automáticas y para remover manchas muy coloreadas, secas o de frutas o verduras.
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