薏仁油之组合成份及其可调节代谢体质之作用

摘要

本发明系为一种薏仁油之组合成份及其可调节代谢体质之作用，其主要系利用超临界二氧化碳之萃取法，萃取薏仁中所含多元醇混合脂(为油酸及亚麻油酸之混合脂)、酸价(AV值)、过氧化价等油脂，且该油脂特性具可降低胆固醇值、低密度脂蛋白胆固醇值、三酸甘油脂值等可调节代谢体质之薏仁油者。