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Horno de cocción eléctrico que comprende una cavidad de cocción (2), un elemento calefactor (4) y una pantalla (5) adaptada para reflejar la radiación del elemento calefactor (4) hacia el interior de la cavidad de cocción (2), estando fijada dicha pantalla únicamente al elemento calefactor (4), caracterizado porque la pared superior (2a) de la cavidad de cocción (2) comprende un orificio de evacuación (7) de los humos de la cocción, prolongándose dicho orificio de evacuación (7) hacia el interior de la cavidad de cocción (2) mediante un conducto de evacuación (11), que tiene una extremidad (11a) que desemboca bajo el elemento calefactor (4).
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