| 发明名称 | 一种合成食用共轭亚油酸钙的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种合成食用共轭亚油酸钙的方法，该方法在室温或低温下，将具有生物功能活性的液体共轭亚油酸先与碱金属氢氧化物或碱金属醇化物反应生成碱金属皂，再与可溶性钙盐溶液进行反应，得到低过氧化值的食品用共轭亚油酸钙；本发明合成的共轭亚油酸钙盐过氧化值低，可用于营养品的功能添加剂、药用组分以及饲料添加剂中。 | ||
| 申请公布号 | CN1257882C | 申请公布日期 | 2006.05.31 |
| 申请号 | CN200410033285.5 | 申请日期 | 2004.04.14 |
| 申请人 | 中国科学院新疆理化技术研究所 | 发明人 | 吾满江·艾力;文彬;马莉;董昕;阿依夏木·卡玛尔 |
| 分类号 | C07C57/12(2006.01);C07C51/41(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23K1/16(2006.01) | 主分类号 | C07C57/12(2006.01) |
| 代理机构 | 乌鲁木齐中科新兴专利事务所 | 代理人 | 张莉 |
| 主权项 | 1、一种合成食用共轭亚油酸钙的方法，其特征在于在室温或低温下，将具有生物功能活性的液体共轭亚油酸先与碱金属氢氧化物或碱金属醇化物反应生成碱金属皂，再与可溶性钙盐溶液进行反应，得到低过氧化值的食用共轭亚油酸钙，具体操作步骤按下列进行：a、在室温或低温，惰性气体保护下，将碱金属氢氧化物或碱金属醇化物的水溶液或醇溶液，加入等当量的液态共轭亚油酸，搅拌反应0.1-5小时，得共轭亚油酸的碱金属盐溶液；b、将步骤a生成的溶液加入等当量的可溶性钙盐溶液，搅拌反应至固体析出，液体部分澄清，弃去清液，得粗共轭亚油酸的钙盐；c、再将粗共轭亚油酸的钙盐用去离子水和低分子醇洗涤，干燥后得成品。 | ||
| 地址 | 830011新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号 | ||