| 发明名称 |
ФОСФОЛИПАЗА И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ |
| 摘要 |
The present invention is related to a method for producing a phospholipase by processing an expressed fungal peptide and to certain specified phospholipases. Furthermore the invention provides a method for producing cheese with a phospholipase. |
| 申请公布号 |
RU2005136868(A) |
申请公布日期 |
2006.05.27 |
| 申请号 |
RU20050136868 |
申请日期 |
2004.04.23 |
| 申请人 |
НОВОЗИМС А/С (DK);КР.ХАНСЕН А/С (DK) |
发明人 |
СТРИНГЕР Мэри Энн (DK);ФАТУМ Тине Муксолль (DK);ПАТКАР Шамкант Анант (DK) |
| 分类号 |
C12N9/20;A21D8/04;A23C19/032;C12N1/15;C12N15/55 |
主分类号 |
C12N9/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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