| 发明名称 |
Process for reducing acrylamide |
| 摘要 |
The present invention relates to a process for production of cooked vegetable food materials having reduced levels of acrylamide. |
| 申请公布号 |
AU2005306163(A1) |
申请公布日期 |
2006.05.26 |
| 申请号 |
AU20050306163 |
申请日期 |
2005.11.17 |
| 申请人 |
NOVOZYMES A/S;PROCTOR & GAMBLE, INC. |
发明人 |
STEFFEN ERNST;HANNE VANG HENDRIKSEN;PATRICK JOSEPH CORRIGAN;HANS PETER HELDT-HANSEN;MARY ANN STRINGER;RICHARD GERALD SCHAFERMAYER |
| 分类号 |
A23L19/18;A23L5/10;A23L5/20;A23L19/00;A23L19/10;A23L19/12;A23L29/20 |
主分类号 |
A23L19/18 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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