| 摘要 |
Bei einem Verfahren zum Schneiden von Würsten (1) von einem Wurststrang (2) mittels einer Schneideinrichtung (8), zu der die Würste (1) am Wurststrang (2) zusammenhängend transportiert werden und eine Trennstelle (3) zwischen zwei aufeinanderfolgenden Würsten (1) mit Hilfe einer Sensoreinrichtung (7) erkannt wird, soll nach dem Schneiden einer vorbestimmten Anzahl von Würsten (1) der Wurststrang (2) mit der vordersten Wurst (1) hinter die Sensoreinrichtung (7) zurückgezogen werden.
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