一种葡萄膏组合物及其制作方法

摘要

本发明涉及一种葡萄膏组合物及其制作方法，该种组合物以野生山葡萄或人工栽培葡萄的浓汁和大麦芽汁为主料，并在主料内添加有可使其粘合在一起的粘合剂或/和添加有可兼作调味剂的粘合剂，上述物料经榨或压汁，混合和干燥等简单工艺过程即可制成该膏状组合物。该组合物是将葡萄和大麦芽合成在一起的食品，除具有相当好的味感之外，还含有两者相结合的丰富营养，且制作方法相当简单，成本较低，是一种非常理想的营养食品。

主权项

1、一种葡萄膏组合物，其特征在于：该种组合物以野生山葡萄或人工栽培葡萄的浓汁和大麦芽汁为主料制成的膏剂，在主料内添加有由淀粉构成的粘合剂或/和添加有由糖或液态糖构成的调味剂，且该膏剂制成后采用玉米叶包装，所述组合物中组分的重量百分比是浓葡萄汁50-80％；大麦芽汁10-30％；粘合剂和调味剂总和为5-20％。