| 发明名称 | 利用乳酸菌制备共轭亚油酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及生物法制备共轭亚油酸的方法，涉及的乳酸菌为具有转化亚油酸生成共轭亚油酸能力的乳杆菌属(Lactobacillus)的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum HSC 235)，CCTCC No.M204051，该菌株在培养液、缓冲液中具有异构化亚油酸结构生成共轭亚油酸的能力。利用该新菌株，或者与丙酸菌(Propionibacterium shermannii)CCIC 10019的联合将亚油酸和含亚油酸的物质转化为共轭亚油酸类物质，转化液中的共轭亚油酸用氯仿提取，转化率可达81％，产率2.1mg/ml。 | ||
| 申请公布号 | CN1772911A | 申请公布日期 | 2006.05.17 |
| 申请号 | CN200510061450.2 | 申请日期 | 2005.11.07 |
| 申请人 | 浙江工商大学 | 发明人 | 梁新乐;钟立人;张虹 |
| 分类号 | C12P7/40(2006.01);C12R1/225(2006.01) | 主分类号 | C12P7/40(2006.01) |
| 代理机构 | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 | 代理人 | 吴巧玲 |
| 主权项 | 1.一种利用乳酸菌制备共轭亚油酸的方法，其特征是所述的乳酸菌为乳杆菌属(Lactobacillus)的植物乳乳杆菌(Lactobacillus plantarum HSC235)，即CCTCC No.M204051，该菌株具有转化亚油酸为共扼亚油酸的能力，所述的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum HSC 235)在含亚油酸类物质、碳源、氮源、无机盐的培养基中，进行生物转化，提纯得到共扼亚油酸，包括：(1)配制发酵培养基，各组分的含量均为重量体积百分比，即g/L：胰蛋白胨：8-15牛肉膏：10酵母浸出物：5葡萄糖：20-30吐温80：1-5mlK2HPO4：2无水醋酸钠：5MgSO4·7H2O：0.2MnSO4·H2O：0.05柠檬酸二铵：2亚油酸：8-50(2)将菌株CCTCC No.M204051，或菌株CCTCC No.M204051和丙酸菌(Propionibacterium shermannii)CCIC 10019一起接入上述培养基中培养24h～48h，培养温度28℃，获得培养液；(3)利用上述培养液，或利用从上述培养液中分离的细胞，或将从上述培养液中分离的细胞固定化，加入亚油酸类物质的溶液中进行生物转化反应，反应pH值控制在4.5～6.5；(4)将上述转化液，用氯仿提取。 | ||
| 地址 | 310035浙江省杭州市教工路149号 | ||