| 摘要 |
La presente se refiere a un método para la eliminacion de microorganismos presentes en la leche, que comprende las etapas de tratamiento físico y térmico de la leche, secuencialmente, manteniéndose constante el flujo de leche por lo menos durante todo el tratamiento térmico de modo que sean garantizados niveles reducidos de lactulosa en el producto final obtenido por la combinacion de los tratamientos físico y térmico.
|
