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<P>- Fontaine pour aliment fluidifiable.- Selon l'invention, ladite fontaine comprend un récipient (26) destiné à recevoir l'aliment (FM) à l'intérieur et un orifice de sortie (60). Le récipient (26) peut être chauffé dans une plage de température prédéterminée pour maintenir l'aliment (FM) dans la plage de température. L'orifice de sortie (60) se raccorde au récipient (26) et possède un passage (66) s'étendant à travers destiné à recevoir l'aliment (FM). Le passage (66) définit une ouverture d'entrée (62) qui est en communication fluide avec le récipient (26) et une ouverture de sortie (64) qui a un mécanisme d'ouverture (68) pour commander de façon sélective l'ouverture de celle-ci. Un élément chauffant (100) est raccordé thermiquement à l'orifice de sortie (60) pour réchauffer ce dernier (60) afin de maintenir dans la plage de température l'aliment (FM) se trouvant à l'intérieur.</P>
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