具抑菌功能之蛋体、粉碎状蛋体外壳及蛋体外壳的加工利用方法

摘要

本发明提供一种具抑菌功能之蛋体、粉碎状蛋体外壳及蛋体外壳的加工利用方法，以具有抑菌杀菌功能之氧化物材料或光触媒材料的抑菌凝胶膜布设于蛋体外壳表面以形成多孔性之结构，藉此增加蛋体结构表面自我抑菌杀菌能力，保护蛋体新鲜度及提高保存时间，并可利用奈米微粒结构使蛋体本体表面具有更佳细致光滑表面，使蛋体表面强度增加，可降低存取运送使用之破损率及增加蛋体外壳表面彩绘雕刻加工性及保存之功用。本发明还提供加工利用方法，粉碎加工蛋体外壳并布设光触媒材料，具有具备有极强吸附能力以作为添加物。