脂阻碍剂、胆固醇酯阻碍剂、中性脂肪吸收抑制剂、胆固醇吸收抑制剂及胆固醇酯吸收抑制剂

摘要

本发明中发现，以往作为医药品与中药、甘味剂等食品添加物或健康食品经口摄取，或是有充分食用经验的甘草或甘草萃取物，或其中所包含的甘草根、光甘草醇、甘草双酮、及4’–O–甲基甘草根中，具有阻碍人及猪只的胰脏脂以及胆固醇酯之作用。本发明并证明了，藉由给予包含上述物质的饲料，可抑制实验动物的肥胖，并使许多中性脂肪及胆固醇排泄至粪便中，抑制其被吸收到体内。藉此，将可提供和以往经常被使用的含有食物纤维之组成物所完全不同，基于脂阻碍及／或胆固醇酯阻碍的中性脂肪及胆固醇吸收抑制性组合物及肥胖抑制性组合物。094114589-p01.bmp