PROCEDE DE PREPARATION D'UNE MACROMOLECULE D'ORIGINE BACTERIENNE, MACROMOLECULE AINSI OBTENUE ET UTILISATION DE LADITE MACROMOLECULE POUR PREVENIR ET TRAITER LES RHUMATISMES INFLAMMATOIRES

摘要

La présente invention se rapporte à un procédé de préparation d'une macromolécule d'origine bactérienne, à la macromolécule ainsi obtenue et à l'utilisation de ladite macromolécule pour la prophylaxie et le traitement des rhumatismes inflammatoires. La macromolécule bactérienne préparée par la mise en oeuvre du procédé selon l'invention est produite par des bactéries appartenant à la souche Bifidobacterium breve 1-2219 et est constituée d'oligosaccharides de masse comprise entre 5 et 30 kDa et d'une protéine d'origine bactérienne de masse moléculaire de 50 à 70 kDa.