海蓬子粉或粒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种食品加工技术，尤其是涉及一种海蓬子粉或粒及其制备方法。本发明以海蓬子为原料，经过干燥、粉碎制得海蓬子粉或粒。其海蓬子，可为海蓬子整株植物，也可为海蓬子茎、叶或荚。本发明可制得200苜的海蓬子粉，2－3mm的海蓬子粒子。本发明的优点是，将海蓬子制作成粉或粒，使海蓬子可以作为一种食品原料或添加剂，应用于各种食品中。

主权项

1、海蓬子粉或粒，其特征在于：以海蓬子为原料，经干燥、粉碎制得海蓬子粉或粒；其原料可为海蓬子整株植物，也可为海蓬子茎、或叶荚。