| 发明名称 |
一种抗辐射食品添加剂的制备方法 |
| 摘要 |
本发明具体涉及一种抗辐射食品添加剂的制备方法。大豆分离蛋白，以组合蛋白酶水解、超滤选择性分离，真空浓缩，喷雾干燥，得到大豆蛋白低分子肽成品(分子量600－2000)，纯度85％。在氮气流下保护下将葡萄籽粉碎，以石油醚去油脂，真空抽干，并以乙酸乙酯－水(8％水)提取、过滤，真空干燥，得到葡萄原花青素成品(纯度68％)。灵芝菌丝体采用液体深层发酵法生产，乙醇提取法，制备灵芝多糖，纯度70％。将大豆蛋白低分子肽，葡萄原花青素及灵芝多糖按7∶1∶2的比例混合，得到抗辐射食品添加剂，以不透光塑料袋抽真空包装。推荐使用量为2－4克/天，参考该推荐使用剂量可添加到食品中。 |
| 申请公布号 |
CN1759740A |
申请公布日期 |
2006.04.19 |
| 申请号 |
CN200410085322.7 |
申请日期 |
2004.10.11 |
| 申请人 |
李德远;苏喜生;陈执中 |
发明人 |
李德远;苏喜生;陈执中;张学平;钟飞 |
| 分类号 |
A23L1/30(2006.01);A23L3/44(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/30(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种抗辐射食品添加剂，由大豆蛋白低分子肽、葡萄原花青素、灵芝多糖按7∶1∶2的比例混合而成。 |
| 地址 |
430035湖北省武汉汉口罗家墩122号营养食品研究所 |
