吸水性多醣及其制造方法

摘要

本发明系关于一种生产吸水性多醣之方法，包括下述之加工步骤：–使一未交联多醣与作为交联剂之多磷酸盐(酯)或多磷酸在水的存在下接触，以形成多醣凝胶；–交联该多醣凝胶。本发明更进一步系关于一种藉由此方法所获得之吸水性多醣、一种吸水性多醣、一种复合物、一种生产复合物之方法、藉由此方法生产的复合物、该等吸水性多醣或复合物之用途，以及多磷酸盐(酯)的用途。