| 发明名称 |
VERFAHREN ZUR AUFBEREITUNG VON OLIVEN |
| 摘要 |
Use of sonocrystallisation particularly for triglyceride fat fractionation and for the manufacture of W/O-emulsion spreads. The sonocrystallisation is used in the absence of transient cavitation so that adverse sonochemistry is avoided. |
| 申请公布号 |
AT321832(T) |
申请公布日期 |
2006.04.15 |
| 申请号 |
AT20010925570T |
申请日期 |
2001.04.25 |
| 申请人 |
UNILEVER N.V. |
发明人 |
MAITLAND, REINOUT;PUTTE, KAREL PETRUS AGNES MARIA VAN;STAVRIDIS, VANGELIS;TORNALETTI, NICOLA |
| 分类号 |
A23D7/00;A23D9/00;A23L23/00;A23L27/60;C11B1/04;C11B1/06 |
主分类号 |
A23D7/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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