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Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine, insbesondere Expresso- oder Kaffeepad-Maschine, mit einem elektrischen Durchlauferhitzer (22) zum Erhitzen von mittels einer Pumpe aus einem Vorratstank (20) gefördertem Wasser, welches nach Erhitzung zur Kaffeebereitung unter Druck in eine Brühkammer (24) geleitet wird, die eine Austrittsdüse (40) zum Auslauf des bereiteten Kaffees aufweist, mit wenigstens einem Messfühler zur Erfassung eines mit der Temperatur des erhitzten Wassers korrelierten, elektrischen Messwertes und mit einem Steuersystem zur Steuerung der Pumpleistung der Pumpe und/oder der Heizleistung des Durchlauferhitzers (22) in Abhängigkeit von dem Messwert. Um eine gattungsgemäße Kaffeemaschine derart zu verbessern, dass eine Verstopfung der Düse (40) erkannt und gefahrlos beseitigt werden kann, wird vorgeschlagen, dass das Steuerungssystem, wenn der Messwert eine Größe außerhalb vorbestimmter Grenzen annimmt, die Pumpleistung und/oder die Heizleistung abschaltet und ein Wiedereinschalten der Pumpleistung und/oder der Heizleistung für eine spezifizierte Sperr-Zeitspanne durch Aktivierung von Sperrmitteln sperrt. DOLLAR A Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung wird erreicht, dass eine Verstopfung der Düse (40) erkannt und gefahrlos beseitigt werden kann. DOLLAR A Die Erfindung betrifft weiter ein entsprechendes Steuerungsverfahren für eine Kaffeemaschine.
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