含葡甘聚糖的富硒水溶性膳食纤维保健食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含葡甘聚糖的富硒水溶性膳食纤维保健食品及其制备方法，其特征在于该保健食品以经过处理的魔芋粉、硒蛋白、乳酸锌、乳酸亚铁、维生素E、维生素C、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素D为原料，先混合后包装，最后由γ射线辐射灭菌即可。本发明具有明显的降低血糖和血脂的作用，同时又能清理体内致癌物质，是预防现代疾病的理想保健食品。

主权项

1.一种含葡甘聚糖的富硒水溶性膳食纤维保健食品，其特征在于各原料的重量份配比范围是：魔芋粉950～1000 硒蛋白5～10 乳酸锌10～20 乳酸亚铁10～20维生素E 10～15 维生素C 10～20 维生素A4～10 维生素B12～10维生素B22～10 维生素D 2～10，该剂型是胶囊，其中该魔芋粉是用下述方法制备的：取1公斤60-100目之间的天然魔芋粉，加6～10公斤的25°(体积比)酒精，在20～30℃浸泡1～3小时，用胶体磨反复磨细，在0.4～0.6Mpa下进行高压分离，重复多次，用离心机脱液，在90-100℃、-0.06～0.08MPa条件下真空干燥4～6小时，得纯白色魔芋粉。