用于冰激凌生产的减少损耗装置

摘要

一种装置，用于减少与设有传统冷冻器的冰激凌工业生产线的起动相关的损耗。本发明涉及一种装置，使得管道能够用于从冷冻器向配料器传送冰激凌。所述装置包括围绕所述管道布置的保护器和制冷流体，该流体可通过由控制器致动的泵的辅助而在管道内循环。

主权项

1、一种装置，用于减少在装配有传统冷冻器的工业冰激凌生产线的起动期间的损耗，其特征在于，该装置包括千卡输送流体，该流体的温度接近于冰激凌的将来配料温度；其特征还在于，该装置包括一包围物，该包围物包围从冷冻器向配料器运送冰激凌的管道，同时能够使得千卡输送流体在其中循环；其特征还在于，该装置装配有由控制器致动的泵，该泵设计成用于使流体在所述包围物内循环。