摘要 |
"PRODUTOS ALIMENTìCIOS DE ORIGEM BOVINA, SUINA E AVES, TIPO PRENSADA, SUA COMPOSIçãO, FORMA E EMBALAGEM". Trata-se a presente invenção de um processo fabricação de produtos alimentícios de origem bovina, suína e aves, tipo prensada no formato retangular ou qualquer outra forma geométrica, com unidades fabricadas com um peso mínimo de 150 grs., embaladas por material plástico virgem, tipo celofane, e posteriormente acondicionada em pacotes pelo processo à vácuo, para preservar as caracteristicas do sabor, aumentando a qualidade do produto, preparo e capacidade de armazenagem, com tempero da preparação e manipulação de diversos produtos, cuja composição, qualitativa e quantitativamente, em uma formulação minima e máxima dos produtos, em gramas, em uma escala de 30 a 40 quilos de produto, mostrou-se plenamente eficaz, com os componentes: Nitrato de sódio; Antioxidante Eritorbato de Sódio; Acidulante ácido Cítrico; Polifosfato de Sódio Estabilizante; e compostos naturais tipo: Flocos Vegetais Desidratados, Aromatizados e Adicionados de Especiarias; Nós Moscada moída; Alho; Sal; Pimenta Vermelha Seca; Pimenta do Reino Moída; Açúcar Refinado, resultando em um tempero de sabor inigualável em qualquer forma de apresentação, ou seja: assados ou grelhados no forno, churrasqueira, chapa ou frigideira; e, fritos no óleo.
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