| 发明名称 | 酸性水包油型乳化组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种酸性水包油型乳化组合物，含有下述(A)、(B)、以及(C)：(A)甘油二酯的含量为50重量％以上，且构成甘油二酯的脂肪酸的80重量％以上为不饱和脂肪酸的油脂；(B)构成聚甘油脂肪酸酯的脂肪酸中碳原子数14～22的不饱和脂肪酸为50～95重量％，且酯化率为80％以上的聚甘油脂肪酸酯；(C)蛋黄。 | ||
| 申请公布号 | CN1751584A | 申请公布日期 | 2006.03.29 |
| 申请号 | CN200510103541.8 | 申请日期 | 2005.09.21 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 椎叶大介;高桥秀和;河合滋;作田利隆;木村辉行 |
| 分类号 | A23D7/00(2006.01);A23L1/24(2006.01) | 主分类号 | A23D7/00(2006.01) |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 1.一种酸性水包油型乳化组合物，其特征在于，含有下述的(A)、(B)、(C)：(A)甘油二酯的含量在50重量％以上，且构成甘油二酯的脂肪酸的80重量％以上为不饱和脂肪酸的油脂；(B)构成聚甘油脂肪酸酯的脂肪酸中碳原子数14～22的不饱和脂肪酸为50～95重量％，且酯化率在80％以上的聚甘油脂肪酸酯；和(C)蛋黄。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||