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<p>Células de plantas y plantas modificadas genéticamente, donde la modificacion genética produce un aumento de la actividad de una proteína OK1 fosforilante del almidon, en comparacion con las correspondientes células de plantas de tipo salvaje o bien plantas de tipo salvaje no modificadas genéticamente. Además medios y procedimientos para la obtencion de tales células de plantas y plantas. Tales células de plantas y plantas sintetizan un almidon modificado. Por lo tanto también se refiere al almidon sintetizado por tales células de plantas y las plantas, a procedimientos para la obtencion de este almidon, así como a la obtencion de almidones derivatizados de este almidon modificado, como también a harinas que contiene dichos almidones. Además se refiere a moléculas de ácido nucleico que codifican proteínas OK1 fosforilantes del almidon, así como vectores, células huésped, células de plantas y plantas que contienen tales moléculas de ácido nucleico. Además se refiere a proteínas OK1 que presentan una actividad fosforilante del almidon.</p> |
