| 主权项 |
1.一种包装茶饮料,其含有下列成分(A)、(B)及(C): (A)0.05-0.5重量%之非聚合体儿茶素类、 (B)镁、及 (C)粒子径为0.2-0.8m之水不溶性固形份;并且成分( B)与成分(C)之含量(mg/L)在下述式(1)之范围内: 20<(C)<-13(B)+140 ‥‥(1) 2.如申请专利范围第1项之包装茶饮料,其中添加从 绿茶、半发酵茶及发酵茶中选出之原料茶之萃取 液以及绿茶萃取物之浓缩物或精制物。 3.如申请专利范围第2项之包装茶饮料,其中添加该 原料茶之萃取液以及该浓缩物或精制物,并使其中 之任一者或彼等之混合液与阳离子交换树脂接触 。 4.如申请专利范围第3项之包装茶饮料,其中使用相 当于该原料茶之萃取液、该浓缩物或精制物或者 彼等之混合液之0.05-3重量%之阳离子交换树脂。 5.如申请专利范围第3或4项之包装茶饮料,其中该 阳离子交换树脂系凝胶型阳离子交换树脂。 6.如申请专利范围第1至4项中任一项之包装茶饮料 ,其系绿茶饮料。 7.一种茶萃取液之制造法,其系从绿茶、半发酵茶 及发酵茶中选出之原料茶之萃取液与绿茶萃取物 之浓缩物或精制物混合而成之茶萃取液之制造法, 其中非聚合体儿茶素含量为0.05-1.5重量%,以及镁浓 度(B1)[mg/L]与来自原料茶叶之0.2-0.8m之水不溶性 固形分量(C1)[mg/L]具有如下式(3)之关系: 20<(C1)<-7.8(B1)+195 ‥‥(3); 该制造法之特征为使该原料茶之萃取液及该浓缩 物或精制物之任一者或彼等之混合液与凝胶型阳 离子交换树脂接触。 8.如申请专利范围第7项之茶萃取液之制造法,其中 使用相当于该原料茶之萃取液、该浓缩物或精制 物或者彼等之混合液之0.05-3重量%之凝胶型阳离子 交换树脂。 9.一种申请专利范围第1项之包装茶饮料之制造法, 其包含添加藉由申请专利范围第7或8项之制造法 得到之茶萃取液。 |
