通气性奶精及方法

摘要

本发明系关于发泡液体奶精，其包括第一及第二组份，当与一含水饮料组合时该第一及第二组份协作以使该饮料成乳脂状同时于其上形成一泡沫层，其中该泡沫层之一部分滞留于该饮料上且剩余物在与该饮料组合后小于约20秒内至少部分熔融或分散以对该饮料提供一增白颜色及奶精风味。该液体奶精、其制造及使用方法通常包括一含有诸如空气之经俘获之气体的液体组份。该饮料中所产生之泡沫量系视该发泡液体奶精之膨胀度而定。