| 发明名称 |
PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO EN BETA-CONGLICININA Y SU USO. |
| 摘要 |
La invención se refiere a isolatos de proteínas de habas de soja con gran contenido de beta-conglicinina que presentan propiedades mejoradas en materia de elaboración de alimentos. Dichos isolatos sirven para elaborar productos alimentarios que presentan un nivel más elevado de ciertos aminoácidos esenciales. |
| 申请公布号 |
ES2248896(T3) |
申请公布日期 |
2006.03.16 |
| 申请号 |
ES19980915251T |
申请日期 |
1998.04.03 |
| 申请人 |
MONSANTO TECHNOLOGY LLC |
发明人 |
BRINGE, NEAL, A. |
| 分类号 |
A23C11/06;A23C11/10;A23C20/00;A23G9/32;A23G9/38;A23G9/52;A23J1/14;A23J3/16;A23J3/22;A23J3/34;A23K1/16;A23K1/165;A23L1/164;A23L1/20;A23L1/30;A23L1/305;A23L1/314;A23L1/317;A23L2/66 |
主分类号 |
A23C11/06 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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