Verfahren zur mechanisch schonenden Erzeugung von fein dispersen Mikro-/Nano-Emulsionen mit enger Tropfengrößenverteilung und Vorrichtung zum Durchführen des Verfahrens

摘要

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur mechanisch schonenden Erzeugung von fein dispersen Emulsionen mit enger Tropfengrößenverteilung und bis zu hohem Tropfenphasenanteil, wobei Tropfen an der Oberfläche einer Membran oder eines Filtergewebes, bestehend aus einer fluiden Phase 1, erzeugt werden und der Abtrag der Tropfen von der Membran oder der Filtergewebeoberfläche durch Bewegung der Membran oder des Filtergewebes in einer nicht mischbaren fluiden Phase 2 erfolgt. Des weiteren betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zum Durchführen des erfindungsgemäßen Verfahrens mit einem Membran- oder Filterkörper, der unter Spaltbelassung zur Innenwand eines Gehäuses in diesem beweglich, insbesondere rotierbar, angeordnet ist.