发明名称 |
凝聚剂及凝聚方法 |
摘要 |
本发明通过对γ-聚谷氨酸进行物理改性,提供投入量小、凝聚活性效率高的凝聚剂。即本发明中的凝聚剂以γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸盐放射线交联体为主要成分,特别是将γ-聚谷氨酸产生菌产生的安全的γ-聚谷氨酸进行放射线交联。还可以对培养γ-聚谷氨酸产生菌的所得培养物进行放射线照射。分子量1000万以上的γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸盐放射线交联体具有特别高的凝聚活性。γ-聚谷氨酸本身就是一种食品,所以可保证凝聚剂的安全性,不仅可作为下废水处理的凝聚剂,也能安全地用作食品加工、发酵工业和上水道处理等领域的凝聚剂。 |
申请公布号 |
CN1243668C |
申请公布日期 |
2006.03.01 |
申请号 |
CN02802211.4 |
申请日期 |
2002.07.24 |
申请人 |
小田节子 |
发明人 |
冈田勉;谷口诚 |
分类号 |
C02F1/54(2006.01);B01D21/01(2006.01) |
主分类号 |
C02F1/54(2006.01) |
代理机构 |
中国专利代理(香港)有限公司 |
代理人 |
钟守期;孟凡宏 |
主权项 |
1.凝聚剂,其特征在于以对培养γ-聚谷氨酸产生菌而得的培养物进行放射线照射而得到的γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸盐的放射线交联体为主要成分。 |
地址 |
日本大阪府 |