| 发明名称 | 一种冻干米羹及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及冻干食品及其加工方法，特别是一种冻干米羹及其加工方法，冻干米羹由米、蛋类、调料组成，其重量百分比为：米60～90％、蛋类5～25％、调料5～15％；冻干米羹还可由米、配菜、调料组成，其重量百分比为：米60～90％、配菜5～25％、调料5～15％；所述蛋类可为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、野鸭蛋；所述配菜可为野菜、植物药材、海鲜、菌类；所述米可为大米、小米、玉米、糯米、黑米；冻干米羹的加工方法，其加工工艺依次为：备料、分选、清洗、切分成形、漂烫、冻结、真空冷冻干燥、分选检查、配比、包装制成成品，在分选检查工艺后，可将物料用打粉机打粉至150～300目，然后再按工序依次进行配比、包装制成成品。 | ||
| 申请公布号 | CN1739381A | 申请公布日期 | 2006.03.01 |
| 申请号 | CN200410050310.0 | 申请日期 | 2004.08.25 |
| 申请人 | 吴晓丽 | 发明人 | 吴晓丽 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01);A23L1/32(2006.01);A61K36/00(2006.01);A23L1/325(2006.01);A23L1/28(2006.01);A23L3/44(2006.01) | 主分类号 | A23L1/10(2006.01) |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人 | 许宗富 |
| 主权项 | 1.一种冻干米羹，其特征在于：由米、蛋类、调料组成，其重量百分比为：米60～90％、蛋类5～25％、调料5～15％。 | ||
| 地址 | 113300辽宁省抚顺市清原县清原镇抚顺市誉口香绿色食品有限公司 | ||