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Procedimiento para la fabricación de una substancia, en el que se fabrica - una primera substancia agitable, especialmente pastosa, a partir del desmenuzamiento de pepitas o nueces, - con la adición de un primer líquido, y de una manera preferida con la adición de sal, azúcar o substancias que contienen sal o azúcar, - se añade a esta primera substancia agitable, especialmente pastosa, aceite o grasa líquida y de esta manera se obtiene una segunda substancia, caracterizado porque - se añade a esta segunda substancia un segundo líquido ácido o un agente de acidificación, con lo que se obtiene una consistencia más sólida, pudiendo determinarse la consistencia de la substancia fabricada a través de la cantidad del segundo líquido ácido añadido o del agente de acidificación. |
