ESTA INVENCION SE BASA EN EL SORPRENDENTE EFECTO DEL AUMENTO DE LA ACTIVIDAD DE ENZIMA CUANDO SE INCORPORA A UN VEGETAL UNO DE LOS GENES DE UNA DE LAS PROTEINAS DE SUBUNIDAD DE UNA ENZIMA CATALIZADORA DE ALMIDON. EL METODO TAMBIEN INCLUYE LA INTRODUCCION DE UNO DE LOS GENES DE UNA DE LAS PROTEINAS DE SUBUNIDAD DE UNA PLURALIDAD DE OTRAS ENZIMAS CATALIZADORAS DE LA SINTESIS DEL ALMIDON. EL GEN ES ADECUADAMENTE UN GEN BRITTLE-2. SE MUESTRA EL AUMENTO DE LA ACTIVIDAD DE PPASA ADPG Y TAMBIEN UN AUMENTO EN LA SINTESIS DE ALMIDON.
