Röstvorrichtung für pflanzliches Schüttgut sowie Verfahren zum Betreiben einer Röstvorrichtung für pflanzliches Schüttgut

摘要

Eine Röstvorrichtung für pflanzliches Schüttgut, insbesondere Kaffeebohnen, weist einen Röstbehälter (3) zum Rösten des pflanzlichen Schüttgutes auf. Mit dem Röstbehälter (3) ist ein Gaserhitzungsofen (4) zum Zuführen erhitzter Gase in den Röstbehälter (3) verbunden. Ferner weist die Röstvorrichtung eine über eine Gasleitung (24) mit dem Röstbehälter (3) verbundene Abgas-Reinigungseinrichtung (39) auf. Zur Abgasreinigung weist die Abgas-Reinigungseinrichtung (39) ein Oxidationsbett (11) aus porösem, wärmespeicherndem und wärmetauschendem Material auf. Ferner ist in der Abgas-Reinigungseinrichtung ein Heizelement (40) zum Erwärmen eines mittleren Bereichs (16) des Oxidationsbettes auf Oxidations- und/oder Selbstzersetzungstemperatur und eine Strömungsumkehreinrichtung (20, 21) zum Umkehren der Strömungsrichtung durch das Oxidationsbett (11) vorgesehen.