| 发明名称 | 一种有机绿茶的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、提香工序、精制工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热使干燥提香机的温度为90－95℃，待烘干至茶叶中的水分小于总茶叶重量6％，即可。本发明与现有技术相比，在黄山毛峰传统工艺的基础上，增加了提香工序，使制出的茶叶的香浓，经冲泡后香高持久，同时，速烘定色工序通过提高温度，缩短时间，使有机绿茶的色、味、形等品质明显优于常规的烘、炒青绿茶。 | ||
| 申请公布号 | CN100998357A | 申请公布日期 | 2007.07.18 |
| 申请号 | CN200610155942.2 | 申请日期 | 2006.12.30 |
| 申请人 | 黄山光明茶业有限公司 | 发明人 | 谢四十;王红专;王红书;谢峰;郑素美;周蓉蓉 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01);A23F3/40(2006.01) | 主分类号 | A23F3/06(2006.01) |
| 代理机构 | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 | 代理人 | 任岗生 |
| 主权项 | 1、一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、精制工序，其特征在于：在炒干定型工序、精制工序之间增加了提香工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热使干燥提香机的温度为90-95℃，待烘干至茶叶中的水分小于总茶叶重量6％，即可。 | ||
| 地址 | 245071安徽省黄山市徽州区富溪 | ||